Traspirazione delle piante

La traspirazione è un’altra importantissima funzione svolta dalle foglie e riguarda quasi tutta l’acqua assorbita dalle radici che, una volta arrivata alle foglie, é espulsa come vapore acqueo attraverso particolari aperture chiamate stomi, che si aprono e si chiudono secondo la maggiore o minore necessità della pianta di traspirare.

La traspirazione svolge un ruolo determinante per la vita delle piante infatti è solo grazie a essa che l’anidride carbonica dell’aria viene catturata e veicolata all’interno dei tessuti delle piante (entra nelle cellule solo sciolta nell’acqua) per svolgere la fotosintesi, così come l’ossigeno per lo svolgimento della respirazione: senza una traspirazione continua, le piante non catturerebbero l’anidride carbonica e l’ossigeno quindi la fotosintesi e la respirazione non avverrebbero.

La traspirazione permette l’arrivo costante alle foglie dell’acqua e dei sali minerali dalle radici perché di fatto è una perdita d’acqua che la pianta compensa con l’assunzione di nuova acqua da parte delle radici, agevolando quindi anche l’assorbimento dei sali minerali (ecco perché è importante non fare mai mancare la giusta quantità d’acqua alle piante). La traspirazione regola la temperatura delle piante mantenendole fresche evitando che i tessuti raggiungano temperature elevate. Infatti, se tocchiamo un fiore o una foglia in piena estate, li percepiamo freschi e questo grazie alla traspirazione. La stessa fertilità del suolo è influenzata dalla traspirazione infatti, circa il 60% dell’acqua che cade al suolo con la pioggia è traspirata, evitando quindi che il terreno diventi paludoso rendendo l’aria umida regolando quindi in questo modo le piogge e quindi migliorando la fertilità del suolo.

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