Le piante, l’uomo e gli animali più in generale come ogni altro organismo vivente, per svolgere qualunque azione diretta o indiretta, hanno bisogno d’energia. Ma non di una qualunque fonte d’energia: solo dell’energia chimica contenuta negli alimenti, all’interno dei loro legami chimici. In pratica paragoniamo a esempio una molecola di zucchero a una bomba che racchiude in se una grande quantità d’energia che solo quando viene spezzata o “fatta esplodere”, libera tutta l’energia che contiene che viene “catturata” per essere usata per tutte le attività metaboliche. Vediamo allora in che modo le piante si procurano l’energia e tutto ciò di cui hanno bisogno per vivere con la fotosintesi clorofilliana, la respirazione e la traspirazione.
