UVA
DA TAVOLA
UVA DA TAVOLA
L' uva da tavola viene coltivata un po' ovunque in Italia. In particolare nell'Italia meridionale la troviamo in pianura in terreni fertili, ben drenati e ben irrigati mentre nell'Italia centrale la ritroviamo soprattutto in collina.
Classificazione botanica
Famiglia: Vitaceae
Genere: Vitis
Specie: Vitis vinifera
Varietà principali
Le principali varietà dell'uva da tavola sono:
- varietà con semi: Italia, Baresana, Primus, Regina dei vigneti, Panse precoce, Cardinal, Alfonso Lavallee;
- varietà senza semi: Red Flame, King's Ruby.
Principali regioni di produzione
Le principali regioni di produzione dell'uva da tavola sono: Lazio, Puglia, Abruzzo, Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia, Sardegna.
Rese medie per ettaro
Le rese medie per ettaro (10.000 mq) dell'uva da tavola sono: 230-280 q.li/ha.
Conservazione dopo la
raccolta in attesa della vendita
La conservazione dopo la raccolta dell'uva da tavola in attesa della vendita e in frigorifero con temperature tra -1 e 0°C e con umidità relativa del 90 % per circa sei settimane.
