Latice: significato e definizione

Il latice è il liquido, in genere di colore bianco, formato dall’insieme di diverse sostanze (acqua, zuccheri, grassi, proteine, enzimi, cere, resine ecc.) che viene prodotto dalle cellule laticifere (o latticifere) di diverse piante. Il perché una pianta lo produca non si sa ancora con certezza.
Famoso è il latice estratta dall'Hevea brasiliensis, l'albero della gomma, fonte primaria della produzione di caucciù; il latice estratto dalle capsule ancora verdi del papavero da oppio ( Papaver somniferum) che contiene numerosi alcaloidi dai quali si ottiene l'oppio. Ma il latice si ritrova anche in numerose altre piante, in maniera meno spettacolare, quali a esempio l'Euphorbia, il tarassaco, il ficus, la stella di Natale e tante altre.

Latice estratto dall'Hevea brasiliensis

Capsule di papavero da oppio con latice

Dizionario botanico dall'A alla Z