En el lenguaje de las flores, la salvia tiene muchos significados: ante todo es desde siempre el símbolo de la salud pero también es símbolo de las virtudes de las amas de casa por ser una planta sencilla, lozana y de innumerables virtudes.
Sin embargo, la salvia tiene otros significados en el lenguaje de las flores: regalar una salvia azul significa decirle a la persona querida "aprecio tus cualidades", pero regalar una salvia aurata es símbolo de venalidad mientras que la de color púrpura es símbolo de ambición.