Vi presentiamo un ottimo contorno, rapido, semplice da realizzare, sano, molto economico e gustoso, realizzato con le melanzane che però anzichè essere fritte, sono arrostite.

• 1 melanzana
• 2 spicchi di aglio
• sale
• prezzemolo
• olio

Prendete una melanzana e tagliatela a fettine di medie dimensioni e preparate un battuto di aglio.

Nella bistecchiera calda mettete a cuocere le melanzane.

Sistemate le melanzane arrostite in un piatto e conditele con l'aglio e l'olio.

Ecco il vostro piatto di melanzane pronto.

E' ancora più gustoso se aggiungerete alla fine anche un battuto di prezzemolo tagliato molto sottile.