Vi presentiamo un ottimo contorno, rapido, semplice da realizzare, sano, molto economico e gustoso, realizzato con le melanzane che però anzichè essere fritte, sono arrostite.
Prendete una melanzana e tagliatela a fettine di medie dimensioni e preparate un battuto di aglio.
Nella bistecchiera calda mettete a cuocere le melanzane.
Sistemate le melanzane arrostite in un piatto e conditele con l'aglio e l'olio.
Ecco il vostro piatto di melanzane pronto.
E' ancora più gustoso se aggiungerete alla fine anche un battuto di prezzemolo tagliato molto sottile.