A caccia nel Paradiso
(formula dell'aeropittore futurista Fillia)

Ingredienti

- lepre
- polvere di cacao
- bacche di ginepro
- poltiglia di spinaci
- limoni
- vino spumante
- bomboni argentati (diavoletti di zucchero)

Preparazione

Tagliare a pezzetti e cucinare lentamente la lepre nel vino spumante assieme alla polvere di cacao fino a consumazione.

Cucinare a parte gli spinaci e una volta cotti, ridurli in poltiglia con l'aiuto di un tritatutto a motore.

Una volta che la lepre è cotta si toglie dal fuoco e si aggiunge il succo dei limoni. Si sistema quindi in un piatto da portata e si ricopre prima con la poltiglia di spinaci poi con le bacche di ginepro e infine con i bomboni argentanti che ricorderanno i pallini dei cacciatori.

Note

La dosatura sommaria di questa formula non deve preoccupare ma bensì eccitare la fantasia inventiva dei cuochi futuristi i cui eventuali errori potranno suggerire nuove vivande.