Baccello o legume: significato e definizione

Il baccello o legume è un frutto secco formato da due valve alle quali sono attaccati i semi. E' deiescente vale a dire una volta raggiunta la maturà si apre spontaneamente per liberare i semi. Quelli che noi chiamiamo "piselli" e che mangiamo sono i semi.
Esempi tipici sono il pisello (foto sotto), le fave, il fagiolo ecc.

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