Caterina Sforza, per avere un alito profumato, consigliava questa ricetta:
Polverizzare il tutto e impastarlo con del vino «et fanne pallottole et pigliane ante ed cibo et de poi el cibo».
Le ultime righe della ricetta raccomandano di non mangiare aglio o cipolla per qualche giorno «et vederai et sentirai miracoli».