Le Utricularia sono piante carnivore che catturano le loro prede mediante meccanismi di ASCIDI O SIMILI derivanti dalla modificazione di alcune foglie.

Il lembo delle foglie modificate perde, in tutto o in parte, la sua forma per diventare una trappola che assume la funzione di catturare le piccole prede animali.

Le prede vengono attirate in vario modo (con i colori, con il nettare, ecc) e restano intrappolate nell'ascidio. A quel punto si attivano dei dispositivi atti a dissolverle e ad assorbirne gli elementi che ne derivano.

Il genere Utricularia (famiglia Lentiburaliaceae) è cosmopolita e comprende piu' di duecento specie di aspetto molto diverso tra loro. Alcune ricordano il muschio, altre delle piante normali. E' una pianta acquatica e le sue foglioline sommerse possiedono una grande quantità di piccole vescicole piene d'acqua e provviste anteriormente di un'apertura quadrata chiusa da una sorta di valvola a battente.