Ingredienti

- crema di piselli 
- polvere di pistacchi
- spinaci lessati 
- burro
- riso bollito nel latte

Preparazione

Dopo aver bollito il riso nel latte scolarlo ed unire la densa crema di piselli ed il burro  mescolando a fuoco spento. Sommare al riso la polvere di pistacchi e mescolare bene.  

Sistemare in un piatto da portata gli spinaci lessati ed adagiarvi sopra il riso precedentemente preparato. Aggiungere alla fine un altro po' di polvere di pistacchi.   

Note

Pasto leggero allo scopo di allegerire, spiritualizzare e dinamizzare la nostra razza.