Hablamos de las plantas o hierbas aromáticas, vale a decir de aquéllos plantas que son utilizadas
en las cocinas de todo el mundo como aromatizantes.
Por monografías sobre las individuales plantas hablaremos de su cultivo, del por qué son definidas "aromáticas" y de como son utilizadas en cocina.
Además, veremos de examinar, en las líneas esenciales, la anatomía y la fisiología,
porque un mayor conocimiento de los mecanismos vitales, pueda acercarnos a una mayor comprensión de estos organismos vivientes
qué como tales deben ser curados y cuidados con amor y constancia.
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